みなさん、『病院の食事』に対して、どのようなイメージをお持ちでしょうか。病院食は、栄養バランスやカロリー計算がされた健康食である一方、味が薄い、内容が質素などのネガティブなイメージをお持ちの方々もいらっしゃるのではないでしょうか。
たしかに、病院の食事は『入院治療の一環』として位置づけられているため、健康食であることが大前提であり、塩分控えめで、カロリーを抑えるため量を少なくする必要があるので、その様なイメージを持たれるのかもしれません。
しかし、中嶋病院の栄養科では、そのようなイメージをできるだけ払拭するために、季節行事食の提供や週１回のイベント食を企画し、「美味しく、彩りよく、バランスよく」をモットーに、栄養バランス、味はもちろん、視覚的にも満足し、美味しく召し上がっていただけるよう日々努力しております。